De Rusia a Xochimilco:
Uniendo culturas a través de la tradición y la sostenibilidad
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Uniendo culturas a través de la tradición y la sostenibilidad
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Uniendo culturas a través de la tradición y la sostenibilidad
Ubicados a 250 metros del Embarcadero de Cuemanco sobre una tradicional chinampa de casi 1 hectáre, en Dachimilco fusionamos el concepto y las técnicas de cultivo rusas de las DACHAS con las prácticas tradicionales de las chinampas de Xochimilco, Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. Promovemos la sostenibilidad e innovación conectando a agricultores locales con herramientas digitale.
Creemos en el comercio justo. Ofrecemos programas agrícolas innovadores, sano entretenimiento y un foro cultural además de alimentos frescos, orgánicos y de temporada cultivados en las chinampas de Xochimilco, preservando su riqueza cultural y ecológica apoyados de herramientas digitales. Promovemos un estilo de vida saludable y en armonía con el medio ambiente a través de nuestros cursos, talleres, tours y eventos.
Una dacha es una casa de campo rusa que nació para promover la autosuficiencia alimentaria. Originalmente concebida para que las familias cultivaran sus propios alimentos, favorece el sembrado de frutas, verduras y flores. Este concepto combina trabajo, recreación y conexión con la naturaleza, asegurando alimentos frescos y sostenibles.
Dachimilco nace de la fusión de las tradiciones agrícolas rusas de las dachas y las chinampas milenarias de Xochimilco. Ubicada a tan solo 250 metros del embarcadero de Cuemanco, es un espacio dedicado a la agricultura sostenible, la gastronomía y el aprendizaje.
Ofrecemos Innovadores cursos, talleres y programas de agricultura regenerativa, digital y permacultura, diseñados para enseñar prácticas sostenibles. También ofrecemos talleres personalizados para empresas.
Dentro de nuestros programas, fomentamos el comercio justo a través de nuestra iniciativa “De la Chinampa a tu Mesa”, en donde puedes recibir una canasta semanal o quincenal de productos agrícolas de temporada cultivados en Dachimilco bajo el reconocido distintivo ETIQUETA CHINAMPERA. Nuestros miembros tienen la oportunidad de conocer a los agricultores y aprender sobre el origen de su comida.
Adopt One Seed Program te permite cultivar tu propia semilla en Dachimilco, seguir su crecimiento con tecnología IoT y blockchain, y cosechar alimentos sostenibles. ¡Conéctate con la tierra y siembra el cambio!
AgroTech Kids es un programa educativo donde niños y adolescentes aprenden sobre agricultura sostenible, tecnología y nutrición inteligente a través de huertos con IoT, trazabilidad blockchain y experiencias prácticas. ¡Cultiva, aprende y transforma el futuro!
Adopta un Huerto te permite cultivar en Dachimilco con huertos inteligentes equipados con sensores IoT y riego automatizado. Recibe seguimiento digital y cosecha tus propios alimentos de forma sostenible. ¡Siembra, aprende y disfruta!
En Dachimilco, el bienestar integral es parte esencial de nuestra filosofía, inspirada en los sanatorios rusos, donde la medicina preventiva y la conexión con la naturaleza son clave para una vida equilibrada. Nuestras clases de yoga están diseñadas para armonizar el cuerpo y la mente, integrando técnicas de respiración, meditación y movimiento en un entorno natural único. Natalia ofrece clases dos veces al mes. Conoce más en la sección de yoga.
A través de la práctica del yoga, promovemos salud física, mental y emocional, combinando la sabiduría ancestral con un enfoque regenerativo. Con sesiones al aire libre, rodeadas del ecosistema chinampero, ofrecemos un espacio de renovación y descanso, alineado con la visión de sanación y bienestar natural de los centros terapéuticos tradicionales de Rusia.
Vive la magia de Xochimilco con nuestros tours personalizados en trajineras y disfruta de nuestras brochetas rusas asadas al estilo tradicional.
Dachimilco es el lugar ideal para tus celebraciones y eventos especiales. Rodeado por la belleza de las chinampas y la tradición de Xochimilco, ofrecemos un espacio único donde puedes disfrutar de la naturaleza y la cultura en un ambiente íntimo y personalizado.
En Dimitri y Lupita, fusionamos las tradiciones culinarias rusas y mexicanas para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable. Disfruta regularmente o bajo reservación o pedido, nuestro delicioso shashlik, un asado tradicional ruso preparado con productos frescos y locales de nuestra chinampano chinampas vecinas
Un secador solar es un dispositivo diseñado para deshidratar o secar alimentos, hierbas, granos, frutas, verduras o incluso madera, utilizando la energía solar como fuente principal. Funciona capturando la radiación solar y transformándola en calor para eliminar la humedad de los productos de manera eficiente y sostenible.
El proceso implica un diseño que canaliza el aire caliente generado por el sol a través de bandejas donde se colocan los productos a secar.
Nos encanta recibir a nuestros clientes, así que ven en cualquier momento durante las horas de oficina.
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